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别怪我没告诉你,巴斯克这么做最好吃

jasimen 2025-05-06 19:09 3 浏览

一道甜点,温暖2021年的立冬

By 加州巧克力

用料

  • 奶油奶酪 240克
  • 鸡蛋(2个整蛋、1个蛋黄) 3个
  • 白砂糖 50克
  • 淡奶油 130克
  • 玉米淀粉 10克
  • 蛋糕模具 6寸
  • 可可粉 适量

做法步骤

1、240克奶油奶酪一定要软化,加50克糖

2、2颗全蛋加1个蛋黄,打匀

3、分次倒入奶酪糊里,每次要充分搅匀

4、加入130克淡奶油,搅拌均匀

5、加入过筛的10克玉米淀粉

6、倒入放了油纸的6寸活底蛋糕磨具,轻震去气泡,烤箱220度预热10分钟

7、烤箱220度烤25分钟,才烤好胖胖的,轻摇有晃动的感觉

8、冷却后塌下来了,冰箱冷藏一夜

9、奶油奶酪50克,淡奶油50克,糖适量,打发后涂抹在表面,撒可可粉

10、早餐,美式咖啡配块巴斯克,绝绝子

奶油奶酪的营养功效

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;

2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;

4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;

5. 英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。

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